国货老字号在短视频平台“出圈”渐成新趋势

  新华网南京6月29日电（记者何磊静）近日，国货品牌在短视频平台的联动营销被不少网友关注：多个国货品牌官方账号在某短视频平台评论区互相调侃，被戏称为“国货品牌大型团建现场”。国货老字号积极创新，贴近年轻消费者，借助短视频、直播等新媒体平台推广品牌，已成为国货品牌“出圈”新趋势。

  近年来，国货品牌加速与短视频、直播“接轨”，越来越多的品牌入驻短视频平台，讲述自己的传承故事、展示百年非遗手艺、销售老字号产品。

  近期，国内某知名短视频平台发布数据显示，过去一年，中华老字号相关视频投稿量达2.1亿，同比增长99％；相关视频播放量达4906亿次，点赞量82亿次。

  金凤扒鸡是河北石家庄的代表性特产，已有百年历史。金凤扒鸡的掌门人、石家庄洛杉奇食品有限公司董事长李宗力说，年轻化、数字化是品牌焕新的重要手段，通过直播，直接让消费者了解企业的理念和文化，唤醒了消费者对产品的情怀和购买欲。

图为金凤扒鸡在短视频平台销量较好

  同庆楼是中华老字号餐饮企业，始创于1925年，由19位徽商在安徽芜湖联合创办。同庆楼副总经理周泽春介绍，同庆楼已在短视频平台形成了包括集团账号、官方旗舰店等账号矩阵体系，宣传品牌，拓展餐饮和食品相关业务。在短视频平台上，同庆楼尝试许多推广新玩法，比如发起“臭鳜鱼100种做法”的挑战。“通过这一方式，同庆楼不但与老顾客‘重逢’，还结交了‘新朋友’，把同庆楼的故事讲得更广，产品销得更远，文化传得更长久。”周泽春说。

  年轻化、数字化是全聚德这家百年老字号面临的新课题。全聚德集团总经理周延龙表示，希望能围绕年轻一代消费者的生活方式，对全聚德进行自我革新，走数字化道路。全聚德曾发起线上话题“百年挂炉烤鸭吃出新花样”，打破人们对烤鸭的刻板印象。烤鸭不仅能卷葱和黄瓜，还能卷水果、麻薯和香菜；外皮不一定是荷叶饼，还能是奥利奥、苏打饼干、玉米片。该场活动带来的话题搜索量过千万次，销售额过百万元。

图为同庆楼官方和其员工开设短视频账号，为品牌传播助力

  南京大学历史学院教授张良仁不仅是考古学家，也是一名美食探店博主。他说：“老店能存活百年以上，说明它有‘两把刷子’，有真材实料，有严苛的品质追求，更有悠久的技艺传承。但酒香也怕巷子深，老字号应该运用好更多、更大的‘窗口’，让人们了解、亲近它们的故事和产品。现在一些老字号也积极创新，贴近年轻人，用短视频等新媒体来介绍自己。”

  中国宏观经济研究院研究员洪群联表示，国货“老字号”背后凝聚着深厚的历史、文化元素，老字号主播、探店达人等在通过短视频、直播等方式展示产品和服务时，无形中在向消费者传递“老字号”背后的文化底蕴、彰显了传统技艺传承的魅力，进而促进“老字号”所在城市品牌塑造和美食、民俗等城市文化传播，成为展现历史文化及城市风貌的重要渠道。当下，越来越多地方政府部门特别是文旅部门主动拥抱互联网，推销本地非遗美食、老字号品牌，也有助于打造网红街区、城市，塑造城市文旅品牌形象和对外宣传名片。